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食品原料

  • 甜菜根粉
甜菜根粉

甜菜根粉

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  • 植物提取物
  • 食品添加剂
  • 产品描述:甜菜根草本植物,味甘,性平微凉;具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒等功效。
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【产品名称】:甜菜根提取物
【英文名称】:Beetroot
【拉丁学名】:Beta vulgaris
【植物别名】:菾菜,糖萝卜。
【提取来源】:本品来源于藜科(Chenopiodiaceae)甜菜属植物甜菜的根部。
【化学成份】:甜菜根含甜菜碱(betaine),胆碱(choli-ne)[1,2],阿魏酸(ferulic acid)[3],齐墩果酸(oleanolic acid)[4],蔗糖(sucrose)含17.5%,葡萄糖(glucose),果糖(fructose),棉子糖(raffinose)。还含戊聚糖(pentosan),果胶(pectin),纤维素,淀粉[5],氨基酸,水溶性维生素[5,6]等。根胶中含甜菜黄质(betax-anthin),仙人掌黄质(vulgaxanthin)Ⅰ、Ⅱ、[7,8]。
【产品规格】:99%10:1   20:1 30:1
【检测方法】:UV
【产品性状】:玫红色精细粉末,具有甜菜根特有的清香气味。

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